[055] 韓国の味をネットで販売

 現役店長に訊く、人気インターネットショップの秘訣
                            (2003/01/22)
 第55回 韓国の味をネットで販売
                             1,713 部
     ~ すぐくるキムチ 様 ~
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□□  ご挨拶

みなさま、こんにちは。ご購読いただきまして誠にありがとうございます。
初めてのみなさま、数あるメールマガジンの中から選んでくださり、ありがと
うございます。

さて今回のゲストは、
コリアタウン「大阪・鶴橋」より韓国風キムチを全国宅配する
「すぐくるキムチ」様です。

それでは、一緒に教わりましょう。

■■■
■■  基礎データ

【店名】 すぐくるキムチ
【会社名】 株式会社日本CSテレビ すぐくる・キムチ販売事業部
【住所】 福井県福井市宝永3-31-13
【URL】 http://www.sugukuru.net/kimchi/


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■■  特徴、優位性

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|スタートはいつから?
└――――――――――――――――――――――――――――――――――
2002年の2月からです。
日韓共同開催のワールドカップ開催の1年前に企画しました。
ちょうどその頃から韓国料理のブームがじわじわとはじまっておりました。

┌――――――――――――――――――――――――――――――――――
|インターネットショップを始めたきっかけや理由は?
└――――――――――――――――――――――――――――――――――
弊社はBSやCS衛星放送を販売・設置する会社であり、現在はインターネット
関連業務を主にしております。

インターネット通販サイトを開いた経緯として、まず弊社のグループ会社
(株式会社BIG)が北陸3件をエリアとしたインターネットサービスプロバイダ
であるからです。
全ての始まりはここからですね。弊社プロバイダ会員様向けのサービスの一環
や他社様との差別化を図るために、通販サイトをプロバイダHP内に立ち上げま
した。

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|プロバイダの通販サービスということですね?
└――――――――――――――――――――――――――――――――――
現在では弊社会員向けサービスは当然のことながら、全国に通販の会員様がお
りますので、通販会員様への新商品案内や割引情報などをメール配信にて行っ
ております。

インターネット通販サイトでの最大の目的は、やはり仮想店舗による全国展開
が可能なことと、売り手と買い手お互いに利便性が高いことですね。

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|貴店(インターネットショップ)で販売している主な商品は何?
└――――――――――――――――――――――――――――――――――
韓国料理と言えば、キムチ・焼肉と想像される方が多いと思いますが、
まだまだ日本人がしらない美味しい料理が多数ございます。

すぐくるキムチでは、その中でも代表的な惣菜を約70種類ご用意しておりま
す。酒の肴にもご飯のおかずにも両方に合う惣菜が多いのが特徴です。

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|仕入れは、どうされているのですか?
└――――――――――――――――――――――――――――――――――
韓国食品といえば、大阪鶴橋コリアタウンですね。
現地に出向きまして一番美味しいと思った業者様を選択させて頂きました。

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|「大阪鶴橋コリアタウン」とは?
└――――――――――――――――――――――――――――――――――
大阪市生野区の鶴橋および隣接する桃谷の一部は、在日韓国・朝鮮人2万人
(周辺地域を含めると5万人)が生活する日本最大のコリアタウンであり、
また人情味のあふれる大阪下町中の下町であります。
まさにディープな大阪そのものです。

駅を降りたとたんに香る強烈な焼肉の匂い、人がやっとすれ違えるような細い
道が迷路のように入り組んだ商店街にあふれる人ごみ、当たり前のようにかわ
される韓国語での会話、八百屋には朝鮮人参がごく普通に売られているし、
肉屋にはホルモンばっかりで、洋服屋のウインドゥには色とりどりのチョゴリ
服がならんでいます。

そう、ここはアジアのエネルギーが溢れかえる町、まさにリトルソウルなので
す。

そんな鶴橋には質・量ともに随一の韓国食材が安く集積し、かつそれを存分に
生かしきる職人さんが大勢います。逆輸入して韓国本国で高く評価されている
お店や職人さんも少なくないのです。

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|最近の売れ筋商品、お勧め商品、目玉商品は?
└――――――――――――――――――――――――――――――――――
冬期(11月~3月)のみの限定販売
日本ではめったに手に入らない
キムチの王様「ポッサムキムチ」
生カキ・あわび・生イカ・リンゴを白菜キムチで包んでいる贅沢な逸品です。

この商品は11月の発売開始から約2ヶ月で既に500個販売している超売筋
商品です。

 

■■■
■■  そこまで言って大丈夫?運営の裏側

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|「最短で3日後に到着」とのことですが、仕入先との役割分担は?
└――――――――――――――――――――――――――――――――――
製造業者は、製造と弊社からの受注商品を弊社に発送する業務。
弊社は、主にネット上での宣伝と発注業務およびユーザーへの発送業務です。

ユーザーへの商品発送は、全て弊社で行っております。ユーザーから受注した
分を一括して仕入れておりまして、弊社にて個別に「すぐくるキムチ」で発送
してます。

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|現在の仕入れ先は何社くらい?
└――――――――――――――――――――――――――――――――――
現在は2社ですが、今後は増やす予定です。

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|インターネットショップのリピーターと新規顧客の比率は?
└――――――――――――――――――――――――――――――――――
当サイトはまだ開始して10ヶ月程度ですので、新規7割でリピーター3割で
す。
特に食品関係となりますとこの比率は逆転させないといけないですね。

 

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■■  読者へ一言

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|今後の抱負は?
└――――――――――――――――――――――――――――――――――
この10ヶ月間、韓国惣菜をネット販売してきまして一番感じたのは
やはり日本の方々は、まだまだ韓国料理のことを知らないことです。
キムチと焼肉のイメージが特に強いからですね。

当サイトに掲載されていない韓国料理は、まだまだたくさんございますので、
1品でも多くの商品を日本の皆様にご紹介していきたいと思います。

┌――――――――――――――――――――――――――――――――――
|一般消費者に対して一言。
└――――――――――――――――――――――――――――――――――
ネット注文時のコメント欄に『BPメール』と書き加えていただいたお客様は
3500円以上のご注文に限り、「送料無料」とさせて頂きます。

□□□
□□  編集後記

すぐくるキムチ 様、ありがとうございました。
韓国料理、そして「大阪鶴橋コリアタウン」に対する思いが、ヒシヒシと
伝わって来ました。

それから今回のインタビューでは触れませんでしたが、すぐくるクムチ様の
サイトは全体的に唐辛子をイメージする色で統一されていて、見ているだけで
なんとなく「からさ」が伝わって来ます。
この辺りにも、人気インターネットショップの秘訣がありそうです。

(後略)

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