Yahoo!ショッピングで沢山のお客様に知って味わっていただく - 現役店長に訊く、人気インターネットショップの秘訣

現役店長に訊く、人気インターネットショップの秘訣
(2004/02/04)
第107回　Yahoo!ショッピングで沢山のお客様に知って味わっていただく
3,312 部
あわ家惣兵衛　様
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□□　　ご挨拶
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みなさま、こんにちは。ご購読いただきまして誠にありがとうございます。
初めてのみなさま、数あるメールマガジンの中から選んでくださり、
ありがとうございます。

今回のゲストは、
あわ家惣兵衛　様です。

それでは、一緒に教わりましょう。

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■■　　基礎データ
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【店名】 あわ家惣兵衛
【会社名】 株式会社　あわ家惣兵衛
【住所】 東京都練馬区大泉学園町7－2－25
【ＵＲＬ】 http://store.yahoo.co.jp/so-bey/

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■■　　特徴、優位性
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｜貴店は、練馬区で代々続く老舗とのことですね？
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創業以来63年、"小豆"とともに歩んできた和菓子
練馬区史に残る力持ち惣兵衛の名代となる惣兵衛最中を主力商品とし
保存料等一切使わずに
代々、小豆を最も大切な素材と考え、自然食としての和菓子作りを
目指しております。

このたび練馬名品21の和菓子とし
[ 惣兵衛最中 ] が認定されました。

これもお客様のおかげと感謝しております。
今後とも惣兵衛最中をご愛顧願えますよう心よりお願い申し上げます。

「明治神宮銘菓奉献之章」
「第16回全国菓子大博覧会名誉大賞受賞」
「第23回全国菓子大博覧会大臣栄誉賞受賞」
「練馬の名品21認定菓子」

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｜「力持ち惣兵衛」とは？
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力持ち惣兵衛の話については、ネット上にて・・・
http://store.yahoo.co.jp/so-bey/so-bey-fac.html

私共では商売は基より練馬区有形民族文化財である力持ち惣兵衛の歴史を
後世に伝える役目と心に刻み込むよう、先代より言い渡されております。
最中を惣兵衛の名代として誠意をもって商いに励んでいく所存でございま
す。

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｜インターネットショップを開いた経緯は？　開店はいつ頃？
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ネットショップの歴史はまだまだ浅く、去年の８月からです。
実店舗同様、お客様に喜んで頂けるような和菓子をこれからも作って
行きたいと考えております。

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｜貴店（以下、インターネットショップ）の主な商品は何？
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名代　惣兵衛最中170 円

創業以来63年、"小豆"とともに歩んできた和菓子
北海道直送の有機栽培小豆 "かほり豆" の
上品な香りとふっくらした味わいが楽しめる。

甘さを抑えた小豆の旨みを失わぬ様時間をかけて
じっくり炊いて歯ごたえの良い求肥餅にしっかり絡め
ぱりぱりしすぎない最中に仕上げる
これが惣兵衛最中を作る為の先代からの教えです。

名物　朝焼きどら焼き一番160 円

朝一番に手間をかけて焼き、売り切れても作り足さない
大ぶりのどら焼き。いつも出来たてを味わえるので、
皮は実に香り高くふんわりとしていて蜂蜜の甘さが生きた優しい味わい
あんは <北海道十勝産有機栽培　かほり豆　を使用しております。
白あんと小豆あんの二種類で、どちらも豆の形がしっかり残ったつぶあん。

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｜インターネットショップ独自の商品はある？
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只今検討中です。お楽しみに・・・

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｜最近の売れ筋商品、お勧め商品、目玉商品は？
└―――――――――――――――――――――――――――――――――
接茶羊羹700 円　実店舗へお越し頂いたお客様全員にお出ししている羊羹

期間限定
薯預饅頭８個入
鬼は外・福は内 1,400 円　節分和菓子　鬼と福の形をした饅頭

期間限定
ハートどら焼き　200 円　ハート型のバターどら焼き

期間限定
ハートフル羊羹600 円　どこを切ってもハートが出てくるしっとり羊羹

　

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■■　　プロモーション
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｜貴店は「Yahoo!ショッピング」に出店しているわけですが、その
｜「Yahoo!ショッピング」のトップページ http://shopping.yahoo.co.jp/
｜に商品が掲載されたことはある？
└―――――――――――――――――――――――――――――――――
まだ始めたばかりですのでありません。
費用も実績も必要ですので、これからの課題ですね。

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｜一日先着30名限定の無料試食をされているのですね？
└―――――――――――――――――――――――――――――――――
お客様に少しでも広く、当店の銘菓を知って
そして味わっていただけるよう
ご試食期間中とし、一日先着30名様に
商品代金を無料にて和菓子２種類をご選択頂きお届けいたします。

但し、配送料はお客様ご負担となります　ご了承下さいませ。

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｜その他の広告宣伝方法は？　販売促進方法は？　効果的なのは何？
└―――――――――――――――――――――――――――――――――
yahoo!ショッピングでは、リンクやむやみな宣伝は禁止されていますので
メールマガジンやリピーターのお客様へのメールでのご連絡
（新作商品・季節菓子やお得情報など）
プレゼント商品やその時期の行事菓子の宣伝ですなども効果があります。

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■■　　システム関係
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｜「Yahoo!ショッピング」の商品管理や顧客管理システムの使い心地は？
└―――――――――――――――――――――――――――――――――
更新してから反映までの時間が少々かかる所は改善の余地あり
でも、知名度・集客率など全体的には良いと思います。

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｜お支払方法は、銀行振込、クレジットカード払い、後払い、コンビニ
｜払い、郵便振替、代金引換と豊富ですが、利用が多いのはどれ？
｜少ないのは？
└―――――――――――――――――――――――――――――――――
決済に関しましては、カード・コンビニ後払いの順ですね。
逆に言えば、銀行振り込み（先払い）・郵便振替はご利用が少ないです。

　

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■■　　そこまで言って大丈夫？運営の裏側
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｜独自ドメインや「楽天市場」出店など様々な選択肢がある中で、
｜「Yahoo!ショッピング」出店を選んだ理由は？
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楽天と違い、審査を通った選ばれた店舗の集まりという所です。
また、楽天は出店数も多く、検索にかかりずらい点もあります。

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｜インターネットショップのスタッフは何名？　専任？　兼任？
└―――――――――――――――――――――――――――――――――
基本的には４名ですが、素早い対応の為、社員は誰でも対応が出来るよう
には心がけています。

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｜インターネットショップは単独決算？　単独の場合、単年度黒字？
└―――――――――――――――――――――――――――――――――
まずは売り上げよりも皆様に当店の和菓子を知って食べて頂く事が一番
ですので・・・
でも予想よりは反応はありましたよ・・・

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■■　　店長のホンネ
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｜インターネットショップの店長になって（ショップを開いて）これまで
｜一番良かったこと、悪かったこと、困ったこと、うれしかったことは何？
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嬉しく思った事は、お客様のご要望に答えることが出来た時などの、
美味しかった・ありがとう　と言う言葉です

困った事と言えば、やはりお客様は十人十色　商品や対応が良いと言われ
れば次は悪いと言われる所です
しかし、それも全て勉強です。（まだまだ不慣れなもので・・・）

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｜その他、何か特筆すべきエピソードはありますか？
└―――――――――――――――――――――――――――――――――
先日、海外からのご依頼で、日本にいるお母様への誕生日プレゼントを
ご利用頂き、大変喜ばれ、ネット販売は世界をつなぐことに改めて感動
しました。

和菓子は日本古来からの伝統菓子とはいえ、洋菓子に流れる今、若い
お客様からのお褒めのお言葉は大変嬉しく思います。

　

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■■　　読者へ一言
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┌―――――――――――――――――――――――――――――――――
｜これからインターネットショップを立ち上げようとしている方に対して、
｜一言。
└―――――――――――――――――――――――――――――――――
大変です。時間が足りない位に・・・
利益よりも、お店を沢山の人に知って頂き
お客様に喜んでもらえる商品をお出しする事が
何よりの宣伝と売り上げに繋がるものと私は信じています。

┌―――――――――――――――――――――――――――――――――
｜一般消費者に対して一言。
└―――――――――――――――――――――――――――――――――
インタビューを読んでいただいたお客様へは
ネット上でのご試食希望とは別に
一日先着30名様に当店の銘菓　惣兵衛最中をプレゼントいたします。

但し、配送料はお客様ご負担となります　ご了承下さいませ。

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□□　　編集後記
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あわ家惣兵衛様、ありがとうございました。

試しに Yahoo! で『和菓子』を検索してみてください。

一番上が、
「Yahoo!サービスとの一致」の
「ショッピング: Yahoo!ショッピングで和菓子を購入。」

二番目が、
「Yahoo!カテゴリとの一致 (3件中1～3件目)」で、その先頭が
「ショッピング > 和菓子 (70)」

そのいずれにも「あわ家惣兵衛」さんが入っています。

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まずは売り上げよりも皆様に当店の和菓子を知って食べて頂く事が一番
ですので・・・
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この第一の目的を考えた場合、現時点では、独自ドメインや、お店の数が
多い「楽天市場」よりも、「Yahoo!ショッピング」の方が確かに適切なの
かもしれませんね。