ネットショップで地域活性化 - 現役店長に訊く、人気インターネットショップの秘訣

現役店長に訊く、人気インターネットショップの秘訣
(2007/05/23)
第269回 ネットショップで地域活性化
3,259 部
お取り寄せスイーツ えんふぁん。 様
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□□　　ご挨拶
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みなさま、こんにちは。ご購読、誠にありがとうございます。
初めてのみなさま、数あるメールマガジンの中から選んでくださり、
ありがとうございます。

今回のゲストは、お取り寄せスイーツ えんふぁん。 様です。
それでは、一緒に教わりましょう。

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■■　　基礎データ
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【店名】 お取り寄せスイーツ えんふぁん。
【会社名】 株式会社ENFAN　イーコマース事業部
【住所】 宮城県塩釜市北浜1-1-7
【ＵＲＬ】 http://www.enfan.jp/

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■■　　特徴、優位性（１）
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｜貴店（ネットショップ）の、立ち上げ時期・立ち上げの経緯は？
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ネットショップは2005年の6月に立ち上げました。

以前、ホームページ制作会社に勤めており、自分でもネットショップ
を運営してみたいと考えていました。

その「きっかけ」を与えてくれたのが2005年の2月にEC協議会主催の
仙台でのセミナーでした。

セミナーの内容は「北国からの贈り物」の加藤店長のお話で、当時の
私にとってとても衝撃的でした。

「単純にカニを売るのではなく、北海道の魅力を伝える」ということ
に共感し、私もネットショップをやって地域活性化をやろうと決心し
ました。

当時はサラリーマンでしたので、店長である妻がメインで私がお手伝
いするという感じで始めました。

２ヶ月くらい１個も売れなくて大変ショックだったのを覚えてます。

ホームページをキレイに作ることが出来ても、売ることはまったく
違うということに改めて気づかされました。

【編集註】

EC協議会（特定非営利活動法人全国イーコマース協議会）
http://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=TYQXQ+4G5R4Y+HE4+5ZEMR

北国からの贈り物株式会社（加藤水産）
http://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=10BI3J+BVHDR6+MBW+5YJRN

　

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｜貴社におけるネットショップの位置付け・役割は？
└――――――――――――――――――――――――――――――――

商材は地元食材を使ったスイーツがメインです。
そのほかに現在、プリザーブドフラワー、アクセサリーも販売してま
す。

ネットショップをする目的は、
お客様に感動していただける商品を提供することと、
それにより地域が活性化したいということで運営してます。

目標としてはザ・リッツ・カールトンのようなホスピタリティある
ネットショップになりたいと考えています。

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｜「地域活性化」の手始めに・・・
｜貴社のある宮城県塩釜市とは、どんなところでしょう？
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宮城県塩釜市（塩竈市）は東北で一番歴史が長い都市で、源氏物語の
主人公のモデルになった「源融」（みなもとのとおる）が一時いたと
言われています。

京都の下京区に本塩竈町、塩竈町、また本覚寺に塩竈神社があったり、
塩竈山（えんそうざん）上徳寺という寺があったりと、塩竈の名が見
られます。

800年代に源融が六条河原に塩竈を模した庭園を造って、毎月難波から
30石の海水を運び込んで藻塩を焼く雅を楽しんだと言われています。
これを基にして地名として残ったと考えられます。

京都にも通じた塩釜なのです。

また塩釜は、縄文時代から製塩の地として栄えました。
製塩とともに塩釜神社の歴史が古く、門前としての津（港）として
歴史があり、藤原氏の国府多賀城を建立する時も部材を海路で運び、
塩釜の港に陸上げしたと考えられています。

　

┌――――――――――――――――――――――――――――――――
｜塩釜市は、スイーツ激戦区とのことですね？
｜何か云われとか、スイーツの歴史とか、あるのでしょうか？
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いま、塩スイーツが流行っていますが、

塩釜には約285年前の江戸時代から「志ほがま」（しほがま）という
塩を使った和菓子があります。
http://www.enfan.jp/shihogama/

昔から門前町として栄えてきましたので、お茶の文化も栄え、それと
ともにお菓子の文化も栄えてきたと考えられます。

人口６万人規模の小さい市なのですが、お菓子屋さんが30店くらい
あります。
そんなところは他にはないと思います。

和菓子が中心に栄えてきましたが、最近は和と洋を融合した
和スイーツ、塩を使った塩スイーツ、
ずんだ（枝豆をすりつぶしたもの)を使ったスイーツ、
コーヒーロール、生クリームどらやき、チーズケーキなど様々な
種類のスイーツが販売されています。

┌――――――――――――――――――――――――――――――――
｜ショップ名「えんふぁん。」の由来は？　名前に込めた想いは？
└――――――――――――――――――――――――――――――――

「えん」は塩釜の「塩」の訓読みです。
「ふぁん」は「ファン」になってもらいたいという意味があります。

つまり、塩釜のファンになってもらいたいから「えんふぁん。」なの
です。

そして、塩釜から全国の地域を楽しく活性化していきたいという思い
で、地域活性化主義を貫いています。

『えんふぁん。』の「。」にも意味があります。
それに答えられた方にはスイーツプレゼントします。
ヒントはホームページに書いてます。
http://www.enfan.jp/shop/

　

┌――――――――――――――――――――――――――――――――
｜流行の「塩味スイーツ」とは？
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塩スイーツは塩を使ったスイーツで、もともとフランスのお菓子で
「塩キャラメル」や「塩チョコレート」などがあります。

日本では「塩」というと「食塩」のイメージが強くて
「しょっぱい！」とイメージしてしまいますが、
フランスのほうでは一般的にお菓子に塩を使っています。

ほんとうに美味しい「塩」で作ったスイーツは甘さを引き立てる効果
があります。
たとえば、フランスのゲランド塩で作ったスイーツや、「塩釜の塩」
などの天然塩で作ったスイーツは意外な美味しさがあると思います。

最近、いろいろなメディアに取り上げられて人気があります。

当社で販売している「塩スイーツ」
http://www.enfan.jp/category/shio/

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｜お取り寄せスイーツは、ネットショップでも人気の分野ですが、
｜その分、競合他社も多いと思われます。
｜そんななか、貴店ならではの特徴は？
｜貴店と他のスイーツ店との違いは？
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『えんふぁん。』の特徴は、

「ずんだ」や「塩」を使った地域性を生かしためずらしいスイーツを
販売していることと、誕生日ケーキに強いところです。

とくに「ずんだ」を使った「ずんだモンブラン」や
http://www.enfan.jp/zundamon/

「塩」を使った「塩ブッセ」
http://www.enfan.jp/shiobusse/

などは、テレビなどのメディアに取り上げられました。

また、誕生日ケーキは、感動のケーキというのをテーマに大人数の
パーティから２人だけでのお祝いまでそろえております。
http://www.enfan.jp/category/birthday/

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□□　　編集「中」記
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お取り寄せスイーツ えんふぁん。 様、ありがとうございました。

> 塩釜のファンになってもらいたいから「えんふぁん。」なの
> です。
> 塩釜から全国の地域を楽しく活性化していきたいという思いで、
> 地域活性化主義を貫いています。

地域活性化を掲げるだけあって、地元を愛してやまない気持ちが
とても伝わって来ました。

私（山田）も、ときどき、インターネットを活用した集客や、ネット
ショップ運営に関する講座の講師として、地方へ伺わせていただく
ことがあるのですが、その際いつも感じるのは、全国的にはまだ
知られていないけど、素晴らしい名品（銘品）が、たくさん存在する
ということ。

なので、そういった商品を扱うネットショップは、まだまだ伸びる
可能性が大きいと思っています。

それに関連し、ちょっと古いですが、下記の日経BP社のコラムにも
書いてますので、よろしければご覧ください。

○ "老舗"が電子商店を開く前にすべきこと

○ 地方テレビ局の電子商店が熱い

○ 宣伝・販売を地域外に託し、独りよがりの「町興し」を防ぐ

○ 「ふるさとメール」は電子商店が注目すべき有望メディア

この続きは次回（5/30頃発行）とさせていただきます。
お楽しみに！

それから、お取り寄せスイーツ えんふぁん。 様のご厚意により、
「読者限定サービス」をことづかっていますので、お知らせします。

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注文時に「インタビューを読んだよ！」とお答え頂ければ、
何個か「塩ブッセ」か「ぷちぷちイチゴのチョコレート」を
お付けいたします。
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みなさま、ぜひご利用くださいませ。